Από τις 7 έως τις 10 Φεβρουαρίου η φετινή HORECA

Ανοίγει τις πύλες της την Παρασκευή 7 Φεβρουαρίου η έκθεση HORECA 2020, στην οποία θα συμμετάσχουν οι 550 μεγαλύτερες και σημαντικότερες επιχειρήσεις της αγοράς των ξενοδοχείων και της μαζικής εστίασης.

Πρόκειται για την μεγαλύτερη έκθεση του είδους της στην Ν.Α. Ευρώπη και o Νο1 εκθεσιακός προορισμός στο χάρτη του Τουρισμού και της Μαζικής Εστίασης που εδώ και 15 χρόνια ενώνει τις επιχειρηματικές δυνάμεις του κλάδου, οδηγεί τις εξελίξεις και δημιουργεί τις νέες τάσεις επισφραγίζοντας τον καταλυτικό της ρόλο στο σύγχρονο “επιχειρείν” της ελληνικής Φιλοξενίας και Εστίασης.

Οι εταιρείες που συμμετέχουν, θα παρουσιάσουν για ακόμα μία χρονιά όλες τις νέες και καινοτόμες λύσεις που χρειάζονται οι επαγγελματίες του κλάδου για να εκσυγχρονίσουν, να εξοπλίσουν ή να ανακαινίσουν τις επιχειρήσεις τους αλλά και για να προσφέρουν ένα αναβαθμισμένο προϊόν και υπηρεσίες στον πελάτη τους.

Για 15η χρονιά η έκθεση ετοιμάζεται να φέρει σε επαφή τους επαγγελματίες του Τουρισμού (Ξενοδόχους, Ιδιοκτήτες ενοικιαζόμενων δωματίων, εστιατορίων, bar, επιχειρήσεων καφεστίασης) με τις κορυφαίες επιχειρήσεις με ξενοδοχειακό και εστιατορικό εξοπλισμό, τεχνολογικές λύσεις και διαδικτυακές υπηρεσίες, καθώς και με τις σημαντικότερες εταιρείες που ειδικεύονται στην κατασκευή, την ανακαίνιση και την εξοικονόμηση ενέργειας για τα ξενοδοχεία και τις επιχειρήσεις μαζικής εστίασης. Στα περίπτερα των 550 εκθετών τα οποία θα καλύψουν 50.000 τ.μ. συνολικής εκθεσιακής επιφάνειας θα παρουσιαστούν όλες οι σύγχρονες τάσεις και τα καινοτόμα προϊόντα προκειμένου η έκθεση να ανταποκριθεί αποτελεσματικά στις απαιτήσεις των σύγχρονων τουριστικών καταλυμάτων και των επισιτιστικών επιχειρήσεων.

Η έκθεση θα φιλοξενηθεί στο Metropolitan Expo και θα διαρκέσει από τις 7 έως τις 10 Φεβρουαρίου.

Παράλληλες εκδηλώσεις

Η έκθεση θα πλαισιωθεί και πάλι από ένα πλούσιο πρόγραμμα παράλληλων εκδηλώσεων με θεματικές ενότητες, επιδείξεις και παρουσιάσεις προϊόντων και εφαρμογών, επιμορφωτικά σεμινάρια και διαγωνισμούς εθνικού επιπέδου και διεθνούς κύρους, ενώ όπως κάθε διοργάνωση HORECA, θα έχει την πλήρη στήριξη όλων των θεσμικών φορέων και σπουδαίων προσωπικοτήτων του κλάδου.

Συγκεκριμένα το stage του Beer & Spirits Show στο Hall 1 κορυφαίοι bartenders από την Ελλάδα και το εξωτερικό θα αναλύσουν μία μεγάλη θεματική γκάμα, η οποία μεταξύ άλλων θα περιλαμβάνει: bar management, διαχείριση προσωπικού, βασικές αρχές σωστής λειτουργίας, προτάσεις για πρωτότυπα κοκτέιλ, νέες τάσεις και καινοτόμες τεχνικές.

Στο stage του Coffee Events στο Hall 1 επίσης, παράλληλα με τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Καφέ από τον SCA Greece, μέσα από μία σειρά εισηγήσεων και workshops, θα παρουσιαστούν και τις τρείς ημέρες της έκθεσης όλες οι καινοτομίες γύρω από την βιομηχανία του καφέ.

Επίσης, chefs διεθνούς φήμης θα αναδείξουν την γαστρονομία ως αναπόσπαστο κομμάτι του τουριστικού προϊόντος της χώρας μας, μέσα από ένα πλούσιο πρόγραμμα live cooking shows που θα γίνει στο stage του Gastronomy Forum στο Hall 4.

Τέλος, για 2η χρονιά η έκθεση και το stage του Beer & Spirits Show θα φιλοξενήσει την εκδήλωση Beer Day από την Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών.

Η HORECA «εγκαινιάζει» το Business Lab

Με κύριο μέλημα την εκπαίδευση και καλύτερη πληροφόρηση των επαγγελματιών που δραστηριοποιούνται στον κλάδο των Ξενοδοχείων και της Μαζικής Εστίασης, η 15η HORECA εγκαινιάζει το Business Lab: μία παράλληλη εκδήλωση -που θα λάβει χώρα σε ειδικά διαμορφωμένο stage στο Hall 3, μέσα από την οποία θα αναπτυχθούν και θα παρουσιαστούν θέματα που αφορούν την ολοκληρωμένη και αποτελεσματική εμπορικά ψηφιακή παρουσία των επιχειρήσεων του τουρισμού αλλά και την οργάνωση και διοίκηση των ξενοδοχειακών μονάδων και των επιχειρήσεων μαζικής εστίασης, με τρόπο άρτιο και αποτελεσματικό.

Η 9η Γενική Συνέλευση του ΞΕΕ στη HORECA 2020

Με τη μαζική συμμετοχή των μελών του ξενοδόχων απ’ όλη την Ελλάδα, το ΞΕΕ πραγματοποιεί την 9η Γενική Συνέλευσή του, την Παρασκευή 7 Φεβρουαρίου 2020 στις 16:00 στο Metropolitan Expo, παράλληλα με την έναρξη της έκθεσης HORECA 2020.

Στο πλαίσιο της 9ης Γενικής Συνέλευσης του ΞΕΕ θα συζητηθούν όλα τα μείζονα ζητήματα που σχετίζονται με τη στήριξη του ελληνικού ξενοδοχείου και την αξιοποίηση των συγκριτικών πλεονεκτημάτων του. Σε ένα θετικό momentum για τον τουρισμό και την οικονομία, το ξενοδοχείο έχει πρωταγωνιστικό ρόλο προκειμένου να διατηρηθεί η υψηλή ζήτηση για την Ελλάδα και να συνεχιστούν οι καλές επιδόσεις των τελευταίων ετών, μέσα στις συνθήκες που διαμορφώνει ο διαρκώς εντεινόμενος παγκόσμιος ανταγωνισμός. Μπροστά στις προκλήσεις αλλά και τις ευκαιρίες του παγκόσμιου περιβάλλοντος, απαιτείται ένα ολοκληρωμένο και συνεκτικό πρόγραμμα, το οποίο θα αξιοποιεί όλα τα διαθέσιμα χρηματοδοτικά εργαλεία και το επενδυτικό ενδιαφέρον που υπάρχει. Με στρατηγικό στόχο την ενίσχυση και αναβάθμιση της ποιότητας του ξενοδοχειακού προϊόντος, διαχέοντας σημαντικά οφέλη στην πραγματική οικονομία και σε όλους τους κλάδους που σχετίζονται άμεσα ή έμμεσα με την ξενοδοχειακή δραστηριότητα.