Ιταλία: Διχάζει η πρωτοβουλία ενός μπαρ για την καταπολέμηση της ακρίβειας – Φθηνότερος ο καφές αν φέρεις φλιτζάνι, ζάχαρη και κουταλάκι από το σπίτι σου

🕛 χρόνος ανάγνωσης: 3 λεπτά ┋

Στιγμιότυπο από κλασικό, μιλανέζικο καφέ (φωτογραφία αρχείου/ Associated Press)

Η αισχροκέρδεια στον τουρισμό δεν είναι ίδιον αποκλειστικά της Ελλάδας αφού, και στη γειτονική Ιταλία, τα κρούσματα είναι πολλά και αξιοσημείωτα. Πιο πρόσφατο περιστατικό, αυτό της έξτρα χρέωσης 2 ευρώ σε μπαρ της Λίμνης Κόμο, για το κόψιμο ενός τοστ στη μέση.

Οι ιδιωτικές πρωτοβουλίες, προκειμένου να μετριαστούν οι επιπτώσεις της ακρίβειας που πλήττει την Ιταλία, ποικίλλουν. Τελευταίο παράδειγμα, μπαρ στην ενδοχώρα της πόλης Μιλέζιμο της Σαβόνα, στη Δυτική Λιγουρία. Η οικογένεια Βεντουρίνο, στην οποία ανήκει το μπαρ «Bottega del Caffe» πήρε μία πρωτοβουλία αμφιλεγόμενη: καλούν τους πελάτες να φέρουν το φλιτζάνι, το κουταλάκι και τη ζάχαρη από το σπίτι τους, με αντάλλαγμα έκπτωση στον καφέ, και πιο συγκεκριμένα, για όσους το δεχτούν, το ρόφημά τους θα στοιχίζει 0,70 λεπτά του ευρώ έναντι 1,20 ευρώ που είναι και η κανονική τιμή.

Χρέωσαν πελάτη δύο ευρώ επιπλέον γιατί ζήτησε ένα έξτρα πιάτο

Η κίνηση είναι ξεκάθαρα «μία πρόκληση», σύμφωνα με τη διευθύντρια της οικογενειακής επιχείρησης, Βαλεντίνα Βεντουρίνο, η οποία μίλησε σχετικά στην La Stampa. Η εν λόγω «πρόκληση», μάλιστα, ξεκίνησε από όταν έγινε γνωστό ότι, στο Φινάλε Λίγκουρε (στην ίδια ιταλική περιφέρεια), μία πελάτης χρεώθηκε δύο ευρώ επιπλέον για ένα έξτρα πιάτο που ζήτησε, προκειμένου να μοιραστεί τα μακαρόνια της με τη μικρή κόρη της.

Ο πατέρας της Βεντουρίνο, μεταξύ σοβαρού και αστείου, πρότεινε την επιβολή μειωμένης τιμής στον καφέ, εφόσον οι πελάτες έφερναν τα απαραίτητα σκεύη από το σπίτι τους. Η Βαλεντίνα, σε μηδενικό χρόνο, τύπωσε αφίσες με την προσφορά, τος οποίες και κόλλησε έξω από το κατάστημα. Οι πρώτοι πελάτες έμειναν έκπληκτοι, αλλά στη συνέχεια – με σύμμαχο και το διαδίκτυο – φαίνεται πως διάφοροι ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα της οικογένειας και εμφανίστηκαν με τον δικό τους εξοπλισμό, προκειμένου να πιουν έναν φθηνότερο καφέ.

Η πρωτοβουλία της οικογένειας Βεντουρίνο, ωστόσο, έχει διχάσει τη χώρα. Κάποιοι Ιταλοί το βλέπουν σαν μία έξυπνη και φιλική προς το περιβάλλον ιδέα. Η ίδια η Βαλεντίνα, υπογραμμίζει ότι, «μειώνουμε την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας και νερού στο πλυντήριο πιάτων». Άλλοι, πάλι, υπογραμμίζουν ότι πρόκειται για ένα περαιτέρω δείγμα της ακρίβειας η οποία μαστίζει και τα ιταλικά νοικοκυριά αλλά και που ταλανίζει μια από τις ιταλικές παραδόσεις – αυτή του καφέ. Η Βαλεντίνα σε αυτή την κριτική σχολιάζει πως, «πολλοί δεν κατάλαβαν την ιδέα, δεν πειράζει».

Η ίδια, σχολίασε, στην Corriere della Sera όσον αφορά στην ακρίβεια, πως, «όταν αυξάνεις τις τιμές, αναλαμβάνεις όλες τις συνέπειες, υπάρχουν αυτοί που καταλαβαίνουν και αυτοί που σε κατηγορούν ότι εκμεταλλεύεσαι (την κατάσταση). Έτσι, με αυτό το κόλπο, κατά κάποιο τρόπο, το ισορροπήσαμε». Η πρωτοβουλία του «Bottega del Caffe» είναι αρκετά νέα στην Ιταλία, παρότι, σε διάφορες ευρωπαϊκές πόλεις, και ειδικά μετά την πανδημία του κορονοϊού, μπορεί να αποτελεί συνήθη πρακτική.

Διαβάστε ακόμη