Food & Drink|16.12.2018 17:52
Ιδέες για το γιορτινό τραπέζι: Αρνί στη γάστρα με πατάτες
NewsroomΟι γιορτές πλησιάζουν και έρχεται ο καιρός που θα πρέπει να βρείτε τι να μαγειρέψετε για τους αγαπημένους σας στο γιορτινό τραπέζι. Έτσι, ξεκινώντας από σήμερα και για τις επόμενες ημέρες, θα σας δώσουμε μερικές ιδέες που θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπους και φέτος τα Χριστούγεννα.
Σήμερα μαγειρεύουμε αρνί στη γάστρα με πατάτες!
Υλικά
- 1,5 κιλό αρνί πλάτη
- Χυμό από 1,5 λεμόνι
- Χυμό από ένα πορτοκάλι
- Αλάτι, πιπέρι
- 5-6 κόκκους μπαχάρι
- Λίγη ρίγανη
- 1 κουταλιά μουστάρδα
- 1,5 κιλό πατάτες
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. βούτυρο
- 1 1/2 φλιτζάνι νερό
Εκτέλεση
- Πλένουμε καλά το κρέας και το τοποθετούμε στη γάστρα. Το αλατοπιπερώνουμε καλά πρώτα, το κάνουμε μασάζ με τη μουστάρδα και το «λούζουμε» με τους χυμούς από το πορτοκάλι και το λεμόνι.
- Στη συνέχεια καθαρίζουμε τις πατάτες, κόβοντάς τες κυδωνάτες. Τις αλατοπιπερώνουμε και αυτές, προσθέτουμε τη ρίγανη, το ελαιόλαδο, το νερό και το βούτυρο.
- Ψήνουμε για 1 ώρα και 45 λεπτά στη γάστρα.
Διαβάστε ακόμη
- Reuters: Ανασύρθηκε η σορός του Χασάν Νασράλα - «Είναι άθικτη»
- Τρόμος στη Θεσσαλονίκη: Έξι άτομα ξυλοκόπησαν άγρια με καδρόνια 40χρονο στα Μετέωρα Πολίχνης
- Aθλητικός τζόγος: το τρωκτικό που ρημάζει τις μεσαίες οικογένειες των ΗΠΑ - Τι γίνεται στην Ελλάδα
- Ο Μαρκ Ζάκερμπεργκ πέταξε τα μονόχρωμα μπλουζάκια, άλλαξε όλο του το στυλ και έγινε θέμα συζήτησης