Leftovers - Σάλτσα για ψητό στα γρήγορα
Newsroom
Σας περίσσεψε ψητό από το γιορτινό τραπέζι, αλλά όχι σάλτσα να το συνοδεύσετε; Δείτε πώς θα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα ζουμερή σαλτσούλα από το icookgreek.com.
Συνταγή για γρήγορη σάλτσα ψητού
Μπορείτε να φτιάξετε μία εύκολη σάλτσα ταιριαστή με τα ψητά σας -κατσαρόλας ή φούρνου- ως εξής:
Βάζετε σ’ ένα κατσαρολάκι: • 1 φλιτζάνι ζωμό βοδινού (από κύβο ή από συμπυκνωμένο του εμπορίου) • 1/2 κουταλάκι κορν φλάουρ • 1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο • λίγο σκόρδο φρέσκο λιωμένο ή ξερό σε σκόνη • κρεμμύδι ξερό σε σκόνη (προαιρετικά) • 2 – 3 κουταλιές της σούπας κρασί
Τοποθετείτε το κατσαρολάκι στη φωτιά και ανακατεύετε καλά με σύρμα μέχρι να πήξει ελαφρώς η σάλτσα. Ελέγχετε στο τέλος, αν η σάλτσα χρειάζεται λίγο αλάτι. Καρυκεύετε επιπλέον, αν θέλετε, με πιπέρι ή άλλο μπαχαρικό που σας αρέσει.
- Πόρισμα ΕΟΔΑΣΑΑΜ για Τέμπη: «Έγιναν όλα λάθος» - Πώς το μπάζωμα εξαφάνισε στοιχεία
- Πόρισμα για τα Τέμπη: Δύο χρόνια μετά, το αίτημα για αλήθεια δεν μπορεί να «μπαζωθεί»
- Η Άννα Βίσση θα πραγματοποιήσει νέα συναυλία στο Καλλιμάρμαρο στις 13 Σεπτεμβρίου
- Το ξέσπασμα του Παναγιώτη Στάθη για τη διακοπή αγώνα με αφορμή συνθήματα για τα Τέμπη