Τα χιώτικα προϊόντα Citrus απέκτησαν μία σύγχρονη μονάδα παραγωγής στην Αθήνα
Τώρα μπορείτε να αγοράσετε μυρωδάτες μαρμελάδες, αμυγδαλωτά και λουκούμια κατευθείαν από... την πηγή🕛 χρόνος ανάγνωσης: 2 λεπτά ┋
Αν έχει κανείς δοκιμάσει χιώτικο μανταρίνι, τη γεύση του δεν την ξεχνάει. Είναι ένα από τα πιο μυρωδάτα και γλυκοφάγωτα προϊόντα του νησιού – το ότι η Χίος είναι γνωστή και ως «Μυροβόλος» μόνο τυχαίο δεν είναι. Σ’ αυτή την αρωματική δυναμική βασίζεται εταιρία Citrus, η οποία αξιοποιεί τόσο το εν λόγω μανταρίνι όσο και τα υπόλοιπα εξίσου φημισμένα εσπεριδοειδή σε μια μεγάλη γκάμα προτάσεων που βλέπουν με σύγχρονη ματιά μια παράδοση καλλιέργειας που κρατάει από τον 14ο αιώνα.
Ξεκινώντας από χειροποίητα γλυκά του κουταλιού και αμυγδαλωτά, λουκούμια, μαρμελάδες και υποβρύχια με γεύσεις εσπεριδοειδών και άλλων φρούτων, μπάρες δημητριακών και πίτες φρούτων, η Citrus συνέχισε και με κάποιες αλμυρές παρασκευές όπως η μουστάρδα χιώτικου μανταρινιού με άρωμα τρούφας, η σάλτσα τομάτας με μέλι και αστεροειδή γλυκάνισο αλλά και η βινεγκρέτ με άλειμμα χιώτικου μανταρινιού και χαρουπόμελο. Τα προϊόντα της, που αυτή τη στιγμή πωλούνται σε 80 σημεία σε όλη την Ελλάδα ενώ εξάγονται και στο εξωτερικό, έχουν κερδίσει πολλές διακρίσεις κι εκτιμηθεί ιδιαίτερα από το κοινό.
Όλα τα παραπάνω μέχρι τώρα παράγονταν σε ένα αρχοντικό του 1742 στον Κάμπο της Χίου. Πρόσφατα όμως η εταιρία εγκαινίασε μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής στην Αθήνα, δένοντας πάντα παραδοσιακές μεθόδους και νέες ιδέες. Καθώς στο ίδιο κτίριο στον Ταύρο λειτουργεί και πρατήριο, με μια στάση στην οδό 25ης Μαρτίου μπορεί κανείς να βρει όλη τη συλλογή.
Citrus - Άρωμα Μνήμης Έδρα: Τεώ 40, Ταύρος / Πρατήριο: 25ης Μαρτίου 7, Ταύρος. Τηλέφωνα επικοινωνίας: 2104831050, & 2103390790
Ο Πούτιν ανοιχτός για συνομιλίες με τον Τραμπ για κατάπαυση πυρός στην Ουκρανία, μετά από 1.000 μέρες πολέμου
Και 5η αθλήτρια ακυρώθηκε, μετά από 12 χρόνια - Μια από τις πιο βρόμικες κούρσες Ολυμπιακών Αγώνων
«Θα 'μαστε για πάντα μαζί»: Η συγκινητική ανάρτηση της κόρης του Δημήτρη Σούρα
«Δε μπορώ να σου πω ότι μετανιώνω»: Η απάντηση της Μαρίνας Σάττι για το χασμουρητό απέναντι στην εκπρόσωπο του Ισραήλ
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr