Στην αυλή της «θείας» Μαρίκας για σουβλάκι
Καλαμάκια και τυλιχτά, μπιφτέκια και χοιρινά μπριζολάκια σε μια όμορφη χαλανδριώτικη μονοκατοικία🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
![](http://cdn.ethnos.gr/imgHandler/875/d9ab8ab8-3555-462c-85c1-c247d35a9054.jpg)
Οι Σμυρνιές μπορεί να φημίζονταν για τη μαγειρική τους, αλλά η μικροκαμωμένη και κοκέτα θεία του ιδιοκτήτη, η Μαρίκα, δεν τα πήγαινε τόσο καλά με την κουζίνα. Εντούτοις, εκείνος έδωσε το όνομά της στο μαγαζί του. Κι ας μην ήταν δεινή μαγείρισσα. H καινούργια Μαρίκα, άλλωστε, που δεν πάει πολύς καιρός που άνοιξε στο Χαλάνδρι, έχει τις δικές της συνταγές: σερβίρει σουβλάκια χοιρινά, αλλά κι από κοτόπουλο ή ζυγούρι, χειροποίητο γύρο, μπιφτέκι, σκέτο ή με σάλτσα ντομάτας, χοιρινά μπριζολάκια, όλα από ελληνικά κρέατα, σε μια μεγάλη αυλή με μπόλικο πράσινο, στρωμένη με χαλικάκι, που τα βράδια φωτίζεται με σειρές από λαμπιόνια.
Στον κατάλογο, που δίνει έμφαση και σε πολλά ακόμη ελληνικά προϊόντα από διάφορες περιοχές, θα βρείτε επίσης μυτιληνιούς γκιουζλεμέδες και σκυριανά τραχανοπιτάρια με μέλι από τη Ναυπακτία, τηγανητές πατάτες με τριμμένη ρουμελιώτικη φέτα, ανδριώτικη φρουτάλια και ρεβιθοκεφτέδες, αρκετές διαφορετικές σαλάτες...
![marika2.jpg marika2.jpg](/sites/default/files/images/2020/09/marika2.jpg)
Όλα αυτά, όταν ο καιρός κρυώσει, θα μεταφερθούν στα ενδότερα. Το εσωτερικό της παλιάς χαλανδριώτικης μονοκατοικίας, βαμμένο σε σκούρο πετρόλ, με σεμεδάκια και ζωγραφιστά πιάτα να κρέμονται στους τοίχους, πολυκαιρισμένες φωτογραφίες και ράφια φορτωμένα βιβλία, έχει και εκείνο κάτι το νοσταλγικό. Εκεί θα τρώει κανείς το χειμώνα τα σουβλάκια του, πλάι στο αναμμένο τζάκι.
Μαρίκα – Σουβλάκι στην αυλή Αγίας Παρασκευής 109, Χαλάνδρι, τηλ.: 2106891116 –2106891118. Ωράριο λειτουργίας: Καθημερινά, 12:00-00:00.
Χαλκιδική: Τα 3 ερωτήματα για τον πνιγμό της 8χρονης - Ανακαλούνται οι άδειες για τις πισίνες της κατασκήνωσης
Αποζημίωση 7 εκατομμυρίων σε Αφροαμερικανό που πέρασε 48 στη φυλακή ενώ ήταν αθώος - Η απίστευτη ιστορία
Πέθανε η Τζίνα Ρόουλαντς, η πολυβραβευμένη ηθοποιός και πρωταγωνίστρια του «The Notebook»
Ολυμπιακοί Αγώνες: το ρεζιλίκι της Αυστραλίας και η αποτυχία της Γερμανίας προκαλούν ταραχή εντός τειχών
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr