Πιάτα που μυρίζουν θάλασσα: 7 συνταγές με ψάρια και θαλασσινά
Μαγειρέματα νόστιμα και καλοκαιρινά, με άρωμα αλμύρας🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋

Όταν βγαίνει από τα κάρβουνα, σερβιρισμένο με ελαιόλαδο και ξίδι, το χταπόδι είναι αχτύπητος μεζές. Και στο φούρνο με πατάτες όμως είναι υπέροχο. Ένα φρέσκο ψάρι είναι θαυμάσιο ψητό, αλλά και μαγειρεμένο στην κατσαρόλα, με χόρτα, λαχανικά και μυρωδικά, κάνει στράκες. Έχουμε την τύχη να ζούμε σε μια χώρα όπου οι πάγκοι των ιχθυοπωλείων είναι γεμάτοι με καλούδια. Όσα φέρνουν τα καΐκια τα εκτιμάμε και τα χαιρόμαστε με πολλούς τρόπους. Ψητά, τηγανητά, αχνιστά, μαγειρευτά με τις σαλτσούλες τους, γεμιστά, σε μακαρονάδες, σε σαλάτες...
Είτε είστε ακόμη σε διακοπές, είτε έχετε επιστρέψει στην πόλη, λίγη θάλασσα ακόμη είναι πάντα καλοδεχούμενη. Παρακάτω θα βρείτε κάποιες συνταγές από το αρχείο του ethnos.gr. που αξίζει να δοκιμάσετε. Κάποιες σε κάνουν να αισθάνεσαι σαν σε κάποιο ταβερνάκι πλάι στο κύμα, άλλες σε ταξιδεύουν στη Μεσόγειο, κάποιες ταιριάζουν θαυμάσια μ’ ένα ούζο κι άλλες ζητούν ένα δροσερό ποτήρι κρασί.
Χταπόδι στον φούρνο με πατάτες
_r5a6911_small.jpg φωτογραφία: Light & Shadow Studio pantzanela.jpg φωτογραφία: Πάνος Τσοκούνογλου Λιγκουίνι με γαρίδες και ντομάτα
linguini_garides.jpg φωτογραφία: Dana Τentis (Pexels) Σαρδέλες γεμιστές με κάππαρη, ντομάτα και άνηθο
16190723_16045_eatme_sardeles_gemistes_small.jpg φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος Ψητές γαρίδες με λεμόνι και σκόρδο
garides_me_krasi_kai_skordo.jpg φωτογραφία: iStock/Ideal Image jifias.jpg φωτογραφία: Πάνος Τσοκούνογλου sardeles.jpg φωτογραφία: iStock/Ideal Image
Νέα ευρεία σύσκεψη για τα φάρμακα στο υπουργείο Υγείας: Οι αντιδράσεις των φαρμακευτικών και οι εντολές Μαξίμου
Παρέμβαση Σαμαρά για Τέμπη: Δικαίωμα των συγγενών να μάθουν την αλήθεια - Δεν νοείται η κυβέρνηση να αντιδικεί μαζί τους
ΑΠΘ: Βρέθηκε αμίαντος στο κτίριο της Φιλοσοφικής - Φόβος για την υγεία φοιτητών, καθηγητών και προσωπικού
Οδηγοί ταξί θα μεταφέρουν δωρεάν διαδηλωτές στη συγκέντρωση για τα Τέμπη στο Σύνταγμα
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr