Δημιουργική ζαχαροπλαστική στη Λάρισα
Το επόμενο βήμα του Las Ramblas είναι μια patisserie.🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
![](http://cdn.ethnos.gr/imgHandler/875/b70985b0-bec6-4532-bb9a-36071506e4d6.jpg)
Οι άνθρωποι του Las Ramblas της Λάρισας θα μπορούσαν να επαναπαυτούν στον τίτλο των πρωτεργατών του specialty coffee και να συνεχίσουν να εξυπηρετούν τα πλήθη που συρρέουν για πρωινό και brunch, που κι αυτά τα έκαναν αγαπημένη συνήθεια στη νεολαία της πόλης. Το καινούργιο τους project, το Las Ramblas Patisserie, που στεγάζεται στον ολόλευκο χώρο της οδού Βόλου 4, με το high-end εργαστήριο, εκφράζει με τη φιλοσοφία τους να δημιουργούν οι ίδιοι το προϊόν τους (όπως κάνουν με τον καφέ) και φέρνει τη δημιουργική ζαχαροπλαστική στη Λάρισα.
![img_5821.jpg img_5821.jpg](/sites/default/files/images/2019/01/img_5821.jpg)
Οι δύο pastry chefs, Αντώνης και Βασίλης Κορδελάς, δουλεύουν με γαλλικό αγελαδινό βούτυρο και σοκολάτες Callebaut, για να δημιουργήσουν φινετσάτα και εξαιρετικά φωτογενή γλυκά. Στα οπωσδήποτε, η Rain Forest με λεπτεπίλεπτες στρώσεις μους λευκής σοκολάτας, κόκκινου βατόμουρου, μάνγκο, φιστικιού Αιγίνης και λάιμ, η The Chocolate με ισορροπημένο συνδυασμό τριών ειδών σοκολάτας, το εκλέρ με raspberry και φιστίκι Αιγίνης και τα υποδειγματικά κρουασάν. Τα γλυκά τους θα τα βρείτε επίσης στο κεντρικό κατάστημα της Απόλλωνος 8, στο The Lab (Καλλιθέας 1) και με τηλεφώνημα στο 2410579080.
Κείμενο: Νίκος Βουλαλάς
Πηγή: Eatme Φεβρουαρίου. Το Eatme κυκλοφορεί την πρώτη Κυριακή κάθε μήνα με το Έθνος της Κυριακής
![eatme_000_exof.jpg eatme_000_exof.jpg](/sites/default/files/images/2019/02/eatme_000_exof_0.jpg)
Τι γνωρίζουμε για το πρώτο κρούσμα mpox στην Ευρώπη: Η διαφορά της νέας επικίνδυνης παραλλαγής από τις προηγούμενες
Η εγκληματική ομάδα που τον οδήγησε στο θάνατο τον Μάθιου Πέρι: Του έδωσαν 20 φιαλίδια κεταμίνης σε 2 μήνες
Αττική ώρα μηδέν: Οικολογική τραγωδία μετά τις φωτιές – Στάχτη το 37% των δασών σε 8 χρόνια
Αποκλεισμός-σοκ της ΑΕΚ απ' τη Νόα! Η Ένωση άργησε να... ξυπνήσει και έμεινε οριστικά εκτός Ευρώπης!
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr