Η τέλεια σπιτική μαρμελάδα φράουλα

Όλοι μας απολαμβάνουμε μια αλειμμένη φέτα με μαρμελάδα. Φανταστείτε πόσο μεγάλη θα είναι η ικανοποίηση, αν την έχετε δημιουργήσει με τα χέρια σας! Μία ώρα θα χρειαστεί η διαδικασία της παρασκευής και 35' το ψήσιμο.

Υλικά

2 κιλά φράουλες

1 κιλό ζάχαρη

1 λεμόνι

Εκτέλεση

1. Πλένουμε, καθαρίζουμε και στραγγίζουμε τις φράουλες. Τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και αφού προσθέσουμε τη ζάχαρη τις αφήνουμε σκεπασμένες για ένα βράδυ.
2. Την άλλη μέρα βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και βράζουμε τη μαρμελάδα σε χαμηλή φωτιά.
3. Συνεχώς προσπαθούμε να ξαφρίζουμε. Παρατηρούμε το χρώμα και όταν δούμε ότι δένει καλά το σιρόπι προσθέτουμε το στυμμένο λεμόνι. Το αφήνουμε να βράσει για πολύ λίγο και η μαρμελάδα είναι έτοιμη.
4. Μόλις κρυώσει την τοποθετούμε σε αποστειρωμένα βάζα.

Διαβάστε ακόμη

«Ήταν θαύμα των Χριστουγέννων» - Ο πατέρας που δώρισε τμήμα από το ήπαρ του στην 11 μηνών κόρη του μιλά για το πιο πολύτιμο δώρο

Τζιτζικώστας: Να γίνει ανεξάρτητη διερεύνηση της αεροπορικής τραγωδίας στο Αζερμπαϊτζάν

Φυσικό αέριο: Η Gazprom διακόπτει τις παραδόσεις στη Μολδαβία από 1η Ιανουαρίου - Προάγγελος ενεργειακού εκβιασμού στην Ευρώπη;

ΗΠΑ: Ο Ίλον Μασκ θα αγωνιστεί για να μην καταργηθεί το πρόγραμμα βίζας εργασίας Η-1Β