Τζατζίκι ντιπ γιαουρτιού - Γευστική παραλλαγή

Δροσερό συνοδευτικό για κρεατικά, αλλά και για λαχανικά, κυρίως τηγανητά. Θα χρειαστεί μόλις πέντε λεπτά για να το φτιάξετε και να το απολαύσουν 6 έως 8 άτομα. Την ποσότητα του σκόρδου την αφήνουμε πάνω σας...

Υλικά

• 1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
• 2 μέτρια αγγούρια τριμμένα χοντρά στον τρίφτη
• 1 σκελίδα σκόρδο καλά τριμμένη
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο
• 2 κουταλιές λάδι
• 1 κουταλιά της σούπας ξίδι
• Λίγο αλάτι κατά βούληση

Εκτέλεση

1. Τρίβουμε τα αγγούρια στον τρίφτη, τα στραγγίζουμε για να φύγουν όλα τα υγρά, πιέζοντάς τα ελαφρά με την παλάμη μας.
2. Κατόπιν προσθέτουμε το σκόρδο, τον ψιλοκομμένο άνηθο και το ξίδι, ανακατεύουμε καλά και ύστερα ρίχνουμε το γιαούρτι.
3. Ανακατεύουμε εκ νέου και διορθώνουμε στο αλάτι.
4. Το βάζουμε στο ψυγείο. Λίγη ώρα αργότερα είναι έτοιμο για να καταναλωθεί.

Διαβάστε ακόμη

Μαγδεμβούργο: Ερωτήματα για τις ευθύνες των Αρχών και τους χειρισμούς για τις πληροφορίες από το παρελθόν του δράστη

Νέες απειλές Πούτιν: Υπόσχεται καταστροφικά αντίποινα στην Ουκρανία μετά την επίθεση στο Καζάν

Επίδομα θέρμανσης: Τη Δευτέρα (23/12) η πληρωμή της πρώτης δόσης

Ισχυρή καταιγίδα στην Αττική: Επιδείνωση του καιρού τις επόμενες ώρες – Πού θα «χτυπήσουν» τα φαινόμενα