Ενότητες στο άρθρο: 📌 Υλικά📌 Εκτέλεση
Συνταγή για πατατοσαλάτα με αβγά
Χρόνος προετοιμασίας μόλις 15 λεπτά🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
![Φωτογραφία Αρχείου/pixabay.com](http://cdn.ethnos.gr/imgHandler/875/70c90024-1943-4663-99e2-1c5c7ef7f6c2.jpg)
Η κρύα πατατοσαλάτα είναι μια γρήγορη και εύκολη επιλογή για το «κάτι παραπάνω» σε ένα τραπέζι αλλά και για εκείνες τις ημέρες που δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε. Σε αυτή τη συνταγή για πατατοσαλάτα με αβγά, δείτε πώς θα απογειώσετε το εύκολο αλλά τόσο εύγευστο πιάτο.
Υλικά
- 1 κιλό πατάτες
- 1 κ.σ. ξίδι
- 1 κ.σ. αλάτι
- 1/2 κ.γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 3 βρασμένα αβγά
- Λίγο σέλινο
- Μαϊντανός
- 1/4 φλ. ψιλοκομμένες πίκλες
- 2 μικρά φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 2 κ. σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1/2 φλ. μαγιονέζα
- 2 κ.σ. μουστάρδας
Εκτέλεση
- Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με νερό. Βράστε τες μέχρι η πατάτα να μαλακώσει και να τρυπιέται με ένα πιρούνι. Στραγγίστε τες καλά και αφήστε τες μέσα σε μια άλλη κατσαρόλα.
- Κόψτε τις ζεστές πατάτες σε κύβους με οδοντωτό μαχαίρι. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το ξίδι, το αλάτι και το πιπέρι, και προσθέστε τα αβγά, το σέλινο και τις πίκλες σε λεπτές φέτες. Προσθέστε το μείγμα στις πατάτες.
- Ανακατέψτε τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα, μέχρι να συνδυαστούν καλά και ρίξτε τη σος στις πατάτες. Διακοσμήστε με λίγο μαϊντανό.
- Τοποθετήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για να «δέσουν» όλες οι γεύσεις.
Διαβάστε ακόμη
Μέση Ανατολή: Διπλωματικός πυρετός για να αποτραπούν τα αντίποινα του Ιράν στο Ισραήλ - Φόβοι για ντόμινο στην περιοχή
Χαλκιδική: Τα 3 ερωτήματα για τον πνιγμό της 8χρονης - Ανακαλούνται οι άδειες για τις πισίνες της κατασκήνωσης
SOS από ΠΟΥ για την Mpox: Κήρυξε κατάσταση έκτακτης ανάγκης μετά από νέα παραλλαγή της νόσου
Σάλος στην Ιταλία για ρατσιστικό βανδαλισμό γκράφιτι της μαύρης ολυμπιονίκη του βόλεϊ, Πάολα Εγκόνου
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr