Ενότητες στο άρθρο: 📌 Υλικά📌 Εκτέλεση
Συνταγή για πατατοσαλάτα με αβγά
Χρόνος προετοιμασίας μόλις 15 λεπτά🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
Η κρύα πατατοσαλάτα είναι μια γρήγορη και εύκολη επιλογή για το «κάτι παραπάνω» σε ένα τραπέζι αλλά και για εκείνες τις ημέρες που δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε. Σε αυτή τη συνταγή για πατατοσαλάτα με αβγά, δείτε πώς θα απογειώσετε το εύκολο αλλά τόσο εύγευστο πιάτο.
Υλικά
- 1 κιλό πατάτες
- 1 κ.σ. ξίδι
- 1 κ.σ. αλάτι
- 1/2 κ.γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 3 βρασμένα αβγά
- Λίγο σέλινο
- Μαϊντανός
- 1/4 φλ. ψιλοκομμένες πίκλες
- 2 μικρά φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 2 κ. σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1/2 φλ. μαγιονέζα
- 2 κ.σ. μουστάρδας
Εκτέλεση
- Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με νερό. Βράστε τες μέχρι η πατάτα να μαλακώσει και να τρυπιέται με ένα πιρούνι. Στραγγίστε τες καλά και αφήστε τες μέσα σε μια άλλη κατσαρόλα.
- Κόψτε τις ζεστές πατάτες σε κύβους με οδοντωτό μαχαίρι. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το ξίδι, το αλάτι και το πιπέρι, και προσθέστε τα αβγά, το σέλινο και τις πίκλες σε λεπτές φέτες. Προσθέστε το μείγμα στις πατάτες.
- Ανακατέψτε τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα, μέχρι να συνδυαστούν καλά και ρίξτε τη σος στις πατάτες. Διακοσμήστε με λίγο μαϊντανό.
- Τοποθετήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για να «δέσουν» όλες οι γεύσεις.
Διαβάστε ακόμη
Άνω Λιόσια: Μεταθανάτια τραύματα βλέπει ο ιατροδικαστής - Κομμένα μέλη σε κάδο απορριμμάτων
Αγρίνιο: Δεν τους άρεσε το φαγητό και λύγισαν σιδερένιο γκλοπ στο κεφάλι του εστιάτορα
Καναδάς: Σκότωσαν στη φυλακή serial killer που δολοφόνησε δεκάδες γυναίκες και τις τάισε σε γουρούνια
Καρκίνος του προστάτη: Ένα φθηνό τεστ σάλιου μπορεί να σώσει πλέον χιλιάδες ζωές
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr