┋ Food & Drink ┋ 21.09.2019 14:20

Το Privilege πατάει το restart υπό... το βλέμμα της θεάς Αθηνάς

Επιστρέφει, εμπνέεται από την αρχαιότητα, δίνει έμφαση στην κουζίνα του και βλέπει τη διασκέδαση με άλλο μάτι. Βλέπει και Ακρόπολη.

🕛 χρόνος ανάγνωσης: 2 λεπτά ┋

H προτομή της θεάς Αθηνάς, του γλύπτη Βασίλη Σακή

Πριν από μια εικοσαετία σχεδόν, που τα clubs μεσουρανούσαν κι η Αθήνα βρισκόταν σε χορευτικό παροξυσμό, μπροστά στην πόρτα του στον Άγιο Κοσμά τα σαββατόβραδα σχιματίζοντας ουρές που έφταναν μέχρι το (τότε) αεροδρόμιο. Ε, λοιπόν, το μεγάλο ταξίδι του Privilege μέσα στη νύχτα συνεχίζεται, με το γνωστό όνομα, που μας έφερνε από 1996 μέχρι το 2004 άλλοτε στην Πειραιώς, άλλοτε στου Ψυρρή και άλλοτε (τα καλοκαίρια) στην παραλιακή, να επανέρχεται στα listings εξόδου της πόλης. Έχοντας πιάσει πλέον πόστο σε μια ταράτσα του Γκαζιού που βλέπει στην Ακρόπολη και στα φουγάρα της Τεχνόπολης, προσγειώνεται στο σήμερα αρκετά διαφορετικό.

To καινούργιο εστιατόριο και μπαρ βλέπει στον Ιερό βράχο

Μια επιβλητική προτομή της θεάς Αθηνάς, του γλύπτη Βασίλη Σακή, έχει πάρει ήδη τη θέση της πάνω από το κεντρικό μπαρ του νέου χώρου που ετοιμάζουν με γοργούς ρυθμούς ο Βασίλης Τσιλιχρήστος και ο Μανώλης Πλατής. Το μενού υπογράφει ο ταλαντούχος σεφ και ιδιοκτήτης του εστιατορίου Simul στο Κολωνάκι Νίκος Θωμάς, ενώ chef de cuisine θα είναι ο Κώστας Τερζούδης, ο οποίος έχει ξανασυνεργαστεί με τον Tσιληχρήστο παλιότερα, στο Villa Mercedes στο Ρουφ, αφήνοντάς μας πολύ καλές εντυπώσεις. Το καινούργιο σενάριο θα κινείται στο πεδίο της σύγχρονης μεσογειακής κουζίνας, συνδυάζοντας φρέσκιες σαλάτες, prime κοπές κρεάτων και φρέσκα ψάρια, ενώ κατά πάσα πιθανότητα δεν θα λείπει και το σούσι. Από ό,τι ακούω, τη λίστα των κοκτέιλ θα διαμορφώσει ένα ιδιαίτερα ανήσυχο, υψηλού επιπέδου μπαρ, το όνομα του οποίου θα ανακοινωθεί σύντομα, ενώ Έλληνες DJs θα εναλλάσσονται στα decks – στα πλάνα έχουν δε και πολλές θεματικές βραδιές. Το νέο Privilege ανοίξει επίσημα τις πόρτες του γύρω στα τέλη αυτού του μήνα με αρχές του επομένου, αναμένουμε λοιπόν. Από την Άντζελα Σταματιάδου

Privilege Athens Βουτάδων 6, Γκάζι, τηλ. κρατήσεων 2289200000, 6944318834

Διαβάστε ακόμη