Τι ψάχνουν οι Γιαπωνέζοι στον… Πλατύκαμπο Λάρισας

Τα μοναδικά χαρακτηριστικά του σκόρδου που παράγεται στον Πλατύκαμπο Λάρισας προσέλκυσε το ενδιαφέρον μιας από τις μεγαλύτερες φαρμακευτικές εταιρίες της Ιαπωνίας κι όλου του κόσμου, της Wakunaga Pharmaceutical. Πριν δύο μέρες αντιπροσωπεία της μεγάλη εταιρίας με επικεφαλής μάλιστα το σημερινό ιδιοκτήτη της κι άλλα δύο άτομα, επισκέφθηκαν την περιοχή.

Συναντήθηκαν με μέλη του αγροτικού συνεταιρισμού, επισκέφθηκαν τις καλλιέργειες σκόρδου, μίλησαν με παραγωγούς και φεύγοντας πήραν δείγματα από το προϊόν για να τα εξετάσουν στα δικά τους σύγχρονα εργαστήρια.

Όπως είπε στο ethnos.gr, ο πρόεδρος του Αγροτικού συνεταιρισμού Πλατύκαμπου Γιάννης Κουκούτσης, όλα ξεκίνησαν όταν πριν λίγα χρόνια το πανεπιστήμιο Θεσσαλίας έκανε μια μελέτη για τα μοναδικά χαρακτηριστικά του σκόρδου που παράγεται στην περιοχή. «Η εργαστηριακή μελέτη που έγινε από την ομάδα του καθηγητή Βιοχημείας στο πανεπιστήμιο Δημήτρη Κουρέτα έδειξε ότι το σκόρδο της περιοχής περιέχει ιχνοστοιχεία που το καθιστούβν κατά 50% ανώτερης ποιότητας από το καλύτερο σκόρδο της υπόλοιπης αγοράς. Τα αποτελέσματα αυτή της μελέτης έστειλε σε διάφορες φαρμακευτικές εταιρίες και στην ιαπωνική εταιρία» τόνισε ο κ. Κουκούτσης.

Πήραν και δείγματα

Η επίσκεψη της ιαπωνικής αντιπροσωπείας έγινε την περασμένη Δευτέρα. Οι τρεις Ιάπωνες συμμετείχαν σε σύσκεψη, πήγαν στα χωράφια, μίλησαν με παραγωγούς, είδαν το προϊόν και φεύγοντας πήραν μαζί τους δείγματα. «Μας έκανε εντύπωση πως επικεφαλής ήταν ο ίδιος ο ιδιοκτήτης της εταιρίας, πράγμα που δείχνει τη σημασία που δίνουν και οι ίδιοι στο όλο θέμα» πρόσθεσε ο κ. Κουκούτσης.

«Οι Γιαπωνέζοι το σκέφτονται πολύ αλλά όταν αποφασίσουν το κάνουν αμέσως. Οι Έλληνες το σκεφτόμαστε αμέσως αλλά το κάνουμε σε 10 χρόνια. Είχαμε πει ότι η μεγαλύτερη εταιρεία στον κόσμο στο σκόρδο wakunaga ενδιαφέρθηκε για να αγοράσει την παραγωγή του σκόρδου Πλατυκάμπου Λάρισας , βάσει των αναλύσεων που τους είχαμε στείλει . Σήμερα ο ίδιος ο wakunaga ήρθε στη Λάρισα και πλέον βάλαμε τα θεμέλια της συνεργασίας» ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ. Κουρέτας στη σελίδα του στο facebook.

2.000 στρέμματα με σκόρδα

Οι παραγωγοί του Πλατύκαμπου καλλιεργούν περί τα 2.000 στρέμματα με σκόρδα παράγοντας αντίστοιχα περίπου 2.000 τόνους προϊόντος, τα οποία δίνουν στην αγορά στην τιμή των 12-17 λεπτών το κεφάλι.

«Αν προχωρήσει η συνεργασία σε πρώτη φάση οι Ιάπωνες θα απορροφούν κάθε χρόνο περίπου 50-100 τόνους με σκόρδα για τα δικά τους σκευάσματα» είπε ο κ. Κουκούτσης. «Μέσα από μια τέτοια συνεργασία ελπίζουμε να κερδίσουμε καλύτερες τιμές για τους παραγωγούς μας» πρόσθεσε.

Μέχρι τα τέλη του μήνα, όπως είπε στο ethnos.gr ο κ. Κουκούτσης, ελπίζουν πως θα έχουν νέα από τις εργαστηριακές αναλύσεις στις οποίες θα προχωρήσουν οι Ιάπωνες. «Αμέσως μετά θα αρχίσουμε τις συζητήσεις για τη συμφωνία, τις ποσότητες και τις τιμές» τόνισε.

Βιταμίνες και συμπληρώματα διατροφής

Η Wakunaga Pharmaceutical δημιουργήθηκε το 1955, έχει 321 εργαζόμενους μόνο στην Ιαπωνία και η έδρα της είναι στην Οσάκα της Ιαπωνίας ενώ έχει εργοστάσιο και στις ΗΠΑ. Ανάμεσα στα προϊόντα που παρασκευάζει και διακινεί είναι βιταμίνες και συμπληρώματα διατροφής, για τα οποία χρησιμοποιεί εκχύλισμα από παλιές ποικιλίες σκόρδου, όπως αναφέρει στο σάιτ της.