Μαθαίνω ποντιακά: Γνωρίζεις τι (άλλο) είναι το χαράτσι;
Χαράτζιν ή χαράτζ’ έλεγαν στον Πόντο ένα καρύκευμα που χρησιμοποιούσαν για τις σούπες, το οποίο παρασκεύαζαν τσιγαρίζοντας διάφορα μυρωδικά με βούτυρο.
Ο Άνθιμος Παπαδόπουλος παραθέτει στο Ιστορικόν λεξικόν της ποντικής διαλέκτου και ένα σχετικό αίνιγμα:
Έναν χουλάρ’ βούτορον όλον τον κόσμο χαρατζών’ [ο ήλιος].
Πηγή: pontosnews.gr
Διαβάστε ακόμη
Έφοδος των ΜΑΤ στην κατάληψη της Νομικής για την Παλαιστίνη - 30 προσαγωγές
Η θερμοκρασία σήμερα έπεσε κάτω του 4 αλλά το Σαββατοκύριακο θα «αγγίξει» τους 35 βαθμούς! Η πρόγνωση
«Είδα μπροστά μου τον θάνατο»: Ο Γιώργος Αυτιάς είχε καρκίνο του προστάτη - Η έκκλησή του
Οριστικό: Χωρίς κόσμο ο τελικός του Κυπέλλου στο Πανθεσσαλικό
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr