Ο Έλληνας σεφ της βασίλισσας Ελισάβετ αποκαλύπτει πώς ενημερώθηκε για τον θάνατό της

Ο Νίκος Κουλούσιας, Έλληνας σεφ της βασίλισσας Ελισάβετ, μίλησε στο Happy Day, λίγη ώρα μετά την δημοσιοποίηση της είδησης του θανάτου της 96χρονης μονάρχη. Ο σεφ αποκάλυψε πώς του ανακοίνωσαν τον θάνατο της βασίλισσας Ελισάβετ και τι ακολούθησε. «Αρχικά λάβαμε την είδηση πολύ νωρίτερα από την δημοσιοποίηση που έκανε το Παλάτι. Είχαν πει ότι πρέπει να έχουμε έτοιμη τη μαύρη μας στολή» ανέφερε αρχικά ο κ. Κουλούσιας.

Ποιες ήταν όμως οι προτιμήσεις της βασίλισσας όσον αφορά στο φαγητό; «Ήμασταν ελεύθεροι να δημιουργήσουμε ο,τιδήποτε είχε σχέση με γλυκό. Απαγορεύονταν αυστηρά ρύζι, μακαρόνια και πατάτες. Από εκεί και πέρα ήμασταν ελεύθεροι να κάνουμε ο,τιδήποτε θέλουμε αρκεί να ήταν γραμμένο στα γαλλικά. Όλα τα μηνύματα έπρεπε να είναι με γαλλικές-αυστριακές συνταγές και έπρεπε να ήταν μαγειρεμένα εποχιακά. Δεν μπορούσαμε να βάλουμε δηλαδή κεράσια και φράουλες τον χειμώνα. Έπρεπε ο,τιδήποτε μαγειρεύουμε να έχουμε άμεση επαφή με τις βασιλικές φάρμες και να ενημερωνόμαστε τι έχουν αυτή τη στιγμή και από εκεί και έπειτα το προμηθευόμασταν και το φτιάχναμε» δήλωσε ο κ. Κουλούσιας.

«Αγαπούσε πάρα πολύ το πρωί τον τόνο με φρεσκοκομμένο αγγουράκι. Το μεσημέρι ήθελε κάτι πάρα πολύ ελαφρύ ως ενδιάμεσο, όπως για παράδειγμα από σολομό Σκωτίας, καραβίδας, σπαράγγια. Για βραδινό ήταν δύο φέτες του τοστ χωρίς κόρα και μαρμελάδα σύκο. Δεν της άρεσε καθόλου να μαγειρεύουμε με σκόρδο» πρόσθεσε στη συνέχεια ο στενός συνεργάτης της 96χρονης βασίλισσας Ελισάβετ.

ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

• Βασίλισσα Ελισάβετ: Τέλος εποχής φέρνει ο θάνατος της μακροβιότερης μονάρχη στον κόσμο
• Τι κρύβεται πίσω από το «κρυφτούλι» της Τουρκίας στον Έβρο: Η πληροφορία για εγκλωβισμένους μετανάστες σε νησίδα και η απάντηση της Αθήνας
• Ζητείται λύση στο ενεργειακό αδιέξοδο: Τι προτείνει η ελληνική πλευρά και γιατί διχάζει το πλαφόν
• Όταν πέθανε ο τελευταίος Βασιλιάς της Βρετανίας - Η κηδεία του Γεωργίου ΣΤ