ΜΕΖΕΔΕΣ

Ώρα για μπίρα, κρασί ή τσιπουράκι; Το τηγανητό ορεκτικό του καλού μας σεφ δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο.

Κλασικό μεζεδάκι του πασχαλινό τραπεζιού οι γαρδούμπες κρατούν συντροφιά στον ψήστη και στην παρέα συνοδεύοντας το κρασάκι μέχρι να βγει το αρνί.

Ζεστός μεζές να μοιραστείτε με την παρέα συνοδεύοντας το απόσταγμα της επιλογής σας.

Τίποτα δεν ταιριάζει στο γλυκανισάτο ούζο καλύτερα από έναν  μεζέ με την αλμύρα της θάλασσας. 

Βαθιά η γεύση της μελιτζάνας και υπέροχο το καπνιστό της άρωμα, συνοδευμένο απ' το καμάρι της συριανής τυροκομίας. Σερβίρετε το ορεκτικό μ’ ένα καλό ελληνικό απόσταγμα.

Μεζές με πούσια γέμιση και ντοματένια σάλτσα, που μπορείτε να μετατρέψετε σε κυρίως πιάτο, αν συνοδέψετε με ζυμαρικά.

Μεζές μερακλίδικος ό,τι πρέπει για τα χειμωνιάτικα κρασάκια με παρέ.

Σήμερα λέγεται, σύμφωνα με μετριοπαθείς εκτιμήσεις, ότι τα «ταπεινά» τσιπουράδικα ίσως και να ξεπερνούν τα πεντακόσια στην ευρύτερη περιοχή του Βόλου

Μπορεί να τα βρίσκει κανείς πια όλο το χρόνο, μα τα μανιτάρια θα είναι πάντα η γεύση του φθινωπόρου και το άρωμα του νοτισμένου δάσους.

Μεζές για τσίπουρο και ρακί, οι μελιτζάνες αυτές θα πρέπει να ετοιμαστούν τρεις μέρες πριν τις σερβίρετε.