Σάλτσα με αβοκάντο και γιαούρτι

Εκτέλεση

1. Πολτοποιείτε στο μπλέντερ τα αβοκάντο καθαρισμένα και το γιαούρτι μέχρι να γίνουν μείγμα ομοιογενές.
2. Μεταφέρετε το μείγμα σε μπολ. Προσθέτετε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και το κόλιανδρο. Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε καλά. Περιχύνετε τη σαλάτα σας.

Tip. Ξεχωριστή ένταση δίνει στο ντρέσινγκ η προσθήκη λίγου μπλε τυριού.