Γλυκάκια με ανανά και αφράτη κρέμα γιαουρτιού

Εκτέλεση

1. Κόβετε το φύλλο της σφολιάτας σε 20 μακρόστενες λωρίδες σαν κορδόνια. Τυλίγετε κάθε μισή φέτα ανανά με τo ζυμαρένιο κορδόνι.
2. Τοποθετείτε τα σφολιατίνια με τον ανανά σε ταψί καλά βουτυρωμένο ή στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνετε 10’-15’ μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
3. Αναμειγνύετε το γιαούρτι με το μέλι και τη σαντιγί και προσθέτετε -αν θέλετε- και λίγο από το σιρόπι της κονσέρβας. 
4. Συνοδεύετε τα σφολιατίνια με την κρέμα, αφού τα πασπαλίσετε (προαιρετικά) με λίγη ζάχαρη άχνη.