Υγιεινό σνακ - Μπουκίτσες ενέργειας από χουρμάδες, ταχίνι και σοκολάτα

Εκτέλεση

Πολτοποιείτε τους χουρμάδες (χωρίς το κουκούτσι) στο μπλέντερ μέχρι να να σχηματίσουν μια μπάλα.
Προσθέτετε τη βρώμη, τη σοκολάτα, την αμυγδαλόψιχα ή καρυδόψιχα και το ταχίνι (ή όποιο άλλο άλειμμα επιλέξετε) και ανακατεύετε να ομοιογενοποιηθούν τα υλικά. Δεν χρειάζεται να ενωθούν απόλυτα.
Πλάθετε με τα χέρια σας 14-15 μπαλίτσες. Τις ακουμπατε σε σκεύος στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και αφήνετε στο ψυγείο να στεθεροποιηθούν.

Tips. Αν θέλετε τα σνακ πιο γλυκά, προσθέστε στο μείγμα μέλι κατά βούληση. Μπορείτε να περάσετε τα μπαλάκια από σουσάμι, ινδική καρύδα, αμύγδαλα εφιλέ πριν τα βάλετε στο ψυγείο.

Πληκτρολογήστε για αναζήτηση

20'

Υλικά

1 φλιτζάνι χουρμάδες μουλιασμένοι για 10? σε ζεστό νερό και στραγγισμένοι καλά
3 κουταλιές της σούπας ταχίνι, φιστικοβούτυρο ή βούτυρο αμυγάλου
1/2 φλιτζάνι τριμμένη σοκολάτα
1 κουταλιά της σούπας καρυδόψυχα ή αμυγδαλόψιχα ψιλοκομμένη
2/3 του φλιτζανιού νιφάδες βρώμης
1 – 2 κουταλιές μέλι (προαιρετικά)