Τρώμε στα γρήγορα: Μακαρόνια τσουχτά με τηγανητά αυγά – Δείτε βίντεο
Εκτέλεση
- Βράζετε τα ζυμαρικά για 8’ και τα σουρώνετε.
- Βάζετε το βούτυρο να κάψει σε ένα τηγάνι. Περιχύνετε τα ζυμαρικά με το καυτό βούτυρο και τους ρίχνετε πιπέρι και τη μυζήθρα. Ανακατεύετε καλά.
- Τηγανίζετε τα αυγά με λίγο ελαιόλαδο.
- Ρίχνετε τα ζυμαρικά σε πιατέλα, τοποθετείτε επάνω τα τηγανητά αυγά και τα σερβίρετε ζεστά.
Σημείωση: Τη γρήγορη μακαρονάδα πρότεινε ο σεφ Νίκος Καρβέλας στην εκπομπή του Open Beyond «Ποιος είναι πρωινιάτικα» με την Μπέττυ Μαγγίρα.