Αρέσουν στα παιδιά - Σπιτικά nuggets κοτόπουλου με κορν φλέικς

Εκτέλεση

1. Θρυμματίζετε στο μπλέντερ τα κορν φλέικς μέχρι να γίνουν σκόνη. Τα ανακατεύετε με το αλεύρι. Αλατοπιπερώνετε τα κομμάτια κοτόπουλου και τα πανάρετε πρώτα με το αυγό και μετά με το μείγμα δημητριακών.
2. Ζεσταίνετε σε αντικολλητικό τηγάνι το λάδι με το βούτυρο και τηγανίζετε τα παναρισμένα φιλέτα μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Τα στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί.
3. Ετοιμάζετε τη σάλτσα χτυπώντας όλα τα υλικά στο μπλέντερ και σερβίρετε τα φιλέτα με τη σάλτσα.