Το πιο γρήγορο και ποιοτικό φαγητό - Ψητές τσιπούρες στο γκριλ

Εκτέλεση

1. Στρώνετε τη λαμαρίνα του φούρνου (το ταψί δηλαδή που έχει ελάχιστου ύψους τοίχωμα) με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Βάζετε τις τσιπούρες επάνω, αλείφετε καλά με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε μέσα-έξω.
2. Ανάβετε το φούρνο στην ένδειξη του γκριλ στους 180° C και βάζετε τη λαμαρίνα με τα ψάρια στη μέση περίπου (ή ελάχιστα πιο πάνω). Ψήνετε τα ψάρια 8'-9' απ' τη μια μεριά, να αποκτήσει χρώμα η πέτσα τους, βγάζετε τη λαμαρίνα, γυρίζετε τα ψάρια απ' την άλλη και ψήνετε άλλα 7'-8'.
3. Χτυπάτε ελαιόλαδο με όσο λεμόνι θέλετε, το μαϊντανό (ή άλλο φρέσκο μυρωδικό) και τη ρίγανη, περιχύνετε τις τσιπούρες και σερβίρετε με τη σαλάτα που επιθυμείτε.