Τρώμε στο τέταρτο - Μακαρονάδα με σκορδάτα ντοματίνια και βασιλικό

Εκτέλεση

1. Βράζετε τα ζυμαρικά σε μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους. Τα σουρώνετε και τα μεταφέρουμε σε μεγάλο μπολ.
2. Στο μεταξύ, ζεσταίνετε το λάδι σε τηγάνι ή βαριά, φαρδιά κατσαρόλα και προσθέτετε αρχικά το σκόρδο και στη συνέχεια τα ντοματίνια, το πιπέρι, τη ζάχαρη και το αλάτι ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα. Συνεχίζετε το ψήσιμο μέχρι να σκάσουν οι ντομάτες, να αρχίσουν να βγάζουν το ζουμί τους και να σχηματιστεί σαλτσούλα (περίπου 6'–8').
3. Περιχύνουμε τα ζυμαρικά με τη σκορδάτη σάλτσα ντομάτας και μπόλικο βασιλικό. Πασπαλίζετε με κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα.