ΣΥΝΤΑΓΗ

Ώρα για μπίρα, κρασί ή τσιπουράκι; Το τηγανητό ορεκτικό του καλού μας σεφ δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο.

Αν σας αρέσει η μοτσαρέλα, αποκλείεται να μην αγαπήσετε και τούτο το φρέσκο, ιταλικό τυρί

Ανεπιτήδευτο, ελεύθερο σχήμα, χαλαρή, ρουστίκ εικόνα, χειροποίητη, βουτυρένια ζύμη και ζουμερή γέμιση, που υμνεί τη θερινή φύση. Τι άλλο να ζητήσεις από μια κερασόπιτα με γαλλικό αέρα;

Τη δική της εκδοχή «βασιλόπιτας», μιας εθιμικής πίτας από σφολιάτα και κρέμα αμυγδάλου, που συνδέεται με τις γιορτές του Γενάρη, κόβει από τον 14ο αιώνα η Γαλλία 

Όποια εκδοχή βασιλόπιτας και αν ψάχνετε, έχουμε τη συνταγή!

Χρήσιμες συμβουλές για λαχταριστά ρεβίθια 

Απίθανο γλύκισμα εποχής από το νέο βιβλίο της σεφ που δεν χρειάζεται μίξερ.

Τελευταίος μήνας για τα φρέσκα καλαμπόκια, ας δούμε τα θρεπτικά οφέλη από την κατανάλωσή τους

Η πίτα του Αγίου Φανουρίου -ο οποίος τιμάται στις 27 Αυγούστου- σύμφωνα με τη λαϊκή πίστη έχει τη δύναμη να «φανερώνει» τα χαμένα και να «βρίσκει» όσα οι άνθρωποι αναζητούν εναγωνίως. 

Οι γλυκοπατάτες έχουν μπει για τα καλά στις ελληνικές κουζίνες. Είναι νόστιμες, δίνουν ωραίους πουρέδες και χαρίζουν χρώμα στα ψητά φούρνου και κατσαρόλας. Μήπως ήρθε η ώρα να μάθουμε αν και πόσο μας ωφελούν;