Συνταγή για αρωματική μελιτζανοσαλάτα με χούμους, βασιλικό και κουκουνάρι από τη Madame Ginger

H Madame Ginger ψήνει στο barbeque μελιτζάνες και τις φτιάχνει μια λαχταριστή, αρωματική και καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με χούμους με πέστο βασιλικού και καβουρδισμένο κουκουνάρι.