Σπιτικά μπισκότα: Iδέες για δώρα νόστιμα & χειροποίητα

Με ορισμένες παραγγελίες να καθυστερούν λόγω της αυξημένης ζήτησης και τις μεταφορικές εταιρίες/κούριερ να τρέχουν να προλάβουν ‒η μάχη της παράδοσης καλά κρατεί‒ είναι πιθανό κάποια από τα δώρα που διαλέξατε φέτος για την οικογένεια ή τους φίλους να αργήσουν λίγο να φτάσουν στον προορισμό τους. Μπορείτε πάντα να πεταχτείτε μέχρι την κοντινότερη κάβα ή το γειτονικό ζαχαροπλαστείο για το κάτι τι της τελευταίας στιγμής, μπορείτε όμως και να ακολουθήσετε μια διαφορετική οδό.

Τώρα τις γιορτές όλο και κάτι μασουλάμε, οπότε κανείς δεν θα πει όχι σε μερικά χειροποίητα καλούδια. Δεν είναι δύσκολο να βγάλετε το μίξερ από το ντουλάπι, να ανάψετε το φούρνο, να φτιάξτε ένα ταψάκι τραγανά ή μαλακά μπισκότα και στη συνέχεια να τα κλείσετε σε όμορφα ρετρό μεταλλικά κουτιά και σε γυάλινα βαζάκια. Για κάτι πιο απλό, βάλτε τα σε ένα σακουλάκι ή τυλίξτε τα με χρωματιστή ζελατίνη και δέστε τους μια κορδέλα. Οι παραλήπτες θα σκάσουν αυτόματα χαμόγελο. Η φροντίδα, το μεράκι, ο χρόνος που τους αφιερώσατε μετράνε σε άλλο μετρικό σύστημα.

Εμείς σας προτείνουμε να πάρετε μερικά κουπ-πατ, να κόψετε βουτυράτη ζύμη σαμπλέ σε σχήμα αστεριών, να τα ψήσετε και να τα γεμίσετε με την αγαπημένη σας μαρμελάδα ‒φράουλα, βερίκοκο, πορτοκάλι‒, με σοκολάτα ή και με πραλίνα φουντουκιού. Είναι όμορφα, νόστιμα, γιορτινά και αρέσουν πολύ και στα παιδιά.

Αν προτιμάτε μπισκότα που δεν χρειάζονται... συναρμολόγηση, προτιμήστε τα cookies, είτε κλασικά σοκολατένια, είτε με τζίντζερ, που τους δίνει σπιρτόζικη, πιπεράτη γεύση και άρωμα γιορτής. Και στην περίπτωση που θέλετε κάτι διαφορετικό, πιο ασυνήθιστο, δοκιμάστε τα τραγανά cantuccini, τα ιταλικά μπισκοτάκια που στην πατρίδα τους σερβίρονται μετά τα δείπνο με κάποιο γλυκό κρασί. 

Μπισκότα-αστεράκια με μαρμελάδα

Mαλακά ginger cookies

Cookies με κομματάκια σοκολάτας

Cantuccini με φιστίκια και κράνμπερι