Food & Drink|05.03.2022 23:17
Καθαρά Δευτέρα: Συνταγή για βελούδινη ταραμοσαλάτα που παρόμοιά της δεν έχετε ξαναδοκιμάσει
NewsroomΠλησιάζει Καθαρά Δευτέρα και οι «Μαγειρικοί διάλογοι» προτείνουν μια σούπερ συνταγή για βελούδινη ταραμοσαλάτα που θα τη λατρέψετε μαζί με ένα κομμάτι σπιτικής λαγάνας και λαχταριστά τηγανητά καλαμαράκια!
1 γεμάτη κουταλιά της σούπας ταραμάς (70 γρ.) |
Χυμός από 2 λεμόνια |
1 μικρό κρεμμύδι ξερό |
1 μικρή σκελίδα σκόρδο |
6 φέτες ψωμί του τοστ (150 γρ. ψωμί) |
Μισή κούπα ελαιόλαδο (125 ml ) |
Μισή κούπα ηλιέλαιο (125 ml) |
- Μουλιάζουμε το ψωμί σε νερό και μόλις μαλακώσει το πιέζουμε ώστε να φύγει το περιττό νερό.
- Στον πολυκόφτη (μούλτι) χτυπάμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον ταραμά και το χυμό λεμονιού μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Έπειτα προσθέτουμε το ψωμί και χτυπάμε μέχρι να γίνει κρεμώδες.
- Τέλος προσθέτουμε σταδιακά τα έλαια μέχρι να απορροφηθούν από το μίγμα.
Πηγή: pontosnews.gr
Διαβάστε ακόμη
- ΕΟΠΥΥ: Έλεγχος σε ακόμα 100 γιατρούς για υπερσυνταγογράφηση - Με 4 χρόνια καθυστέρηση εντοπίστηκε η απάτη
- Τέλος στην τηλεργασία από εταιρεία-κολοσσό: «Θα επιστρέψουμε στο γραφείο όπως προ COVID»
- Νίκος Λύτρας: Πέθανε στα 47 του ο δικηγόρος και μέλος του ΣΥΡΙΖΑ - Συλλυπητήρια από στελέχη
- Συγκίνηση και θλίψη στην κηδεία του Ντίνου Καρύδη - Ποιοι βρέθηκαν στην τελετή