Food & Drink|05.03.2022 23:17
Καθαρά Δευτέρα: Συνταγή για βελούδινη ταραμοσαλάτα που παρόμοιά της δεν έχετε ξαναδοκιμάσει
Newsroom![](https://cdn.ethnos.gr/resources/images/8cbf1ebf-4062-44af-b19d-a9271dd409e2.jpg)
Πλησιάζει Καθαρά Δευτέρα και οι «Μαγειρικοί διάλογοι» προτείνουν μια σούπερ συνταγή για βελούδινη ταραμοσαλάτα που θα τη λατρέψετε μαζί με ένα κομμάτι σπιτικής λαγάνας και λαχταριστά τηγανητά καλαμαράκια!
1 γεμάτη κουταλιά της σούπας ταραμάς (70 γρ.) |
Χυμός από 2 λεμόνια |
1 μικρό κρεμμύδι ξερό |
1 μικρή σκελίδα σκόρδο |
6 φέτες ψωμί του τοστ (150 γρ. ψωμί) |
Μισή κούπα ελαιόλαδο (125 ml ) |
Μισή κούπα ηλιέλαιο (125 ml) |
- Μουλιάζουμε το ψωμί σε νερό και μόλις μαλακώσει το πιέζουμε ώστε να φύγει το περιττό νερό.
- Στον πολυκόφτη (μούλτι) χτυπάμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον ταραμά και το χυμό λεμονιού μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Έπειτα προσθέτουμε το ψωμί και χτυπάμε μέχρι να γίνει κρεμώδες.
- Τέλος προσθέτουμε σταδιακά τα έλαια μέχρι να απορροφηθούν από το μίγμα.
Πηγή: pontosnews.gr
Διαβάστε ακόμη
- Εξαφάνιση Βασίλη Καλογήρου: Τραγικό τέλος στο θρίλερ – Αναγνωρίστηκε η σορός του – Τα αναπάντητα ερωτήματα
- Συντριβή αεροσκάφους στο Τορόντο: Βρέθηκε αναποδογυρισμένο στο διάδρομο προσγείωσης - Τουλάχιστον 8 τραυματίες
- Πρόγνωση Μαρουσάκη: Πολική κακοκαιρία προ των πυλών με θερμοκρασίες έως -16 (χάρτης)
- Μέσα στο 2025 η κυκλοφορία της πέμπτης και τελευταίας σεζόν του Stranger Things