Βραδιά γεμάτη βορειοαιγαιοπελαγίτικες νοστιμιές στο Ζάππειο
NewsroomΒορειοαιγαιοπελαγίτικος αέρας φύσηξε στο Ζάππειο το απογευματάκι της Πέμπτης 7 Δεκεμβρίου και ειδικότερα στο σταντ 110, όπου βρίσκεται το περίπτερο της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου.
Γευστικό ταξίδι με τη συμβολή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
H εκδήλωση, που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της έκθεσης ΑΙΤΕ (Athens International Tourism & Culture EXPO 2023), είχε στόχο την προβολή των τοπικών προϊόντων και του γευστικού πλούτου αγαπημένων μας νησιών όπως η Λέσβος, η Λήμνος, η Ικαρία, η Σάμος, η Χίος κ.ά. Οι καλεσμένοι και καλεσμένες, που ζωντάνεψαν με το ενδιαφέρον τους το χώρο, είχαν την ευκαιρία όχι μόνο να γνωρίσουν τρόφιμα και ποτά αυτού του τόσο ιδιαίτερου κομματιού της θαλασσινής Ελλάδας, μέσα από τη μικρή έκθεση παραγωγών, αλλά και να τα δοκιμάσουν σε κρύα ή ζεστά πιατάκια, «ταξιδεύοντας» γευστικά στους τόπους καταγωγής τους, με την πολύτιμη συμβολή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.
Πιάτα που ξεχώρισαν
Η δημοφιλής σεφ και πρέσβειρα γαστρονομίας του Βορείου Αιγαίου, καλεσμένη της Περιφέρειας, τράταρε τους παρευρισκόμενους λαδοτύρι Μυτιλήνης, χιώτικο μαστέλο και καλαθάκι Λήμνου συνοδευμένα από παξιμαδάκια επίσης από τη Λήμνο, τον μεγάλο σιτοβολώνα του Αιγαίου. Εντυπωσίασε με την ιδέα για σαλάτα τραχανά (με ντοματίνια, χάχλες και ελαιόλαδο Λέσβου και βιολογική ρίγανη Χίου), ενώ εξαιρετική ιδέα αποδείχθηκε και το μελωμένο χταπόδι με φάβα Λήμνου σε σάλτσα σαμιώτικου κρασιού. Για γλυκό φινάλε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου πρόσφερε μια υπέροχη μους γιαουρτιού με μαστίχα Χίου που σέρβιρε με χαρακτηριστικά γλυκά του κουταλιού από σχεδόν όλα τα νησιά της Περιφέρειας.
Στην εκδήλωση παρέστη ο Περιφερειάρχης Βορείου Αιγαίου, Κωνσταντίνος Μουτζούρης, στελέχη της Περιφέρειας, αυτοδιοικητικοί παράγοντες και αρκετοί δημοσιογράφοι.
- Μέση Ανατολή: Διπλωματικός πυρετός για να αποτραπούν τα αντίποινα του Ιράν στο Ισραήλ - Φόβοι για ντόμινο στην περιοχή
- Χαλκιδική: Τα 3 ερωτήματα για τον πνιγμό της 8χρονης - Ανακαλούνται οι άδειες για τις πισίνες της κατασκήνωσης
- SOS από ΠΟΥ για την Mpox: Κήρυξε κατάσταση έκτακτης ανάγκης μετά από νέα παραλλαγή της νόσου
- Σάλος στην Ιταλία για ρατσιστικό βανδαλισμό γκράφιτι της μαύρης ολυμπιονίκη του βόλεϊ, Πάολα Εγκόνου