Ενότητες στο άρθρο: 📌 Υλικά📌 Εκτέλεση
Ατομικά ψωμάκια σίκαλης - σίτου
🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
![Ψωμάκια για όλα τα γούστα](http://cdn.ethnos.gr/imgHandler/875/43f57db0-f7dd-414a-bb2a-a06f7bc497c3.jpg)
Αν θέλετε να φτιάξετε το δικό σας ψωμί, ακολουθήστε πιστά την παρακάτω συνταγή και το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει. Ο χρόνος προετοιμασίας εκτιμάται στα 90 λεπτά, ενώ για το ψήσιμο θα χρειαστούν 30-40 λεπτά.
Υλικά
- 300 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης
- 350 γραμμάρια αλεύρι σίτου
- 40 γραμμάρια μαγιά μπίρας
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 κουταλιά σπόροι γλυκάνισου
- Αλάτι
- Βούτυρο για το ταψί
Εκτέλεση
- Ετοιμάστε τη ζύμη, όπως κάνετε τη ζύμη για ψωμί, προσθέτοντας ένα φλιτζάνι χλιαρό νερό.
- Κάντε τη ζύμη μπάλα, σκεπάστε τη με μια πετσέτα και αφήστε τη στην άκρη για να φουσκώσει σε ζεστό χώρο.
- Όταν διπλασιαστεί ο όγκος της, ξαναζυμώστε τη.
- Πλάστε στρογγυλά ψωμάκια με διάμετρο 5 εκ. και βάλτε τα σ’ ένα ταψί, αφού τα αλείψετε με βούτυρο.
- Σκεπάστε το ταψί με μια πετσέτα και αφήστε το σε ζεστό χώρο για να ξαναφουσκώσουν τα ψωμάκια. Μετά χαράξτε ελαφρά την επιφάνεια από τα ψωμάκια και αλείψτε τα με ένα πινέλο με νερό.
- Βάλτε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς.
Διαβάστε ακόμη
Απόπειρα δολοφονίας Τραμπ: Ο 20χρονος εξασκήθηκε στην σκοποβολή και αγόρασε σφαίρες - «Φως» στις σκοτεινές κινήσεις του Κρουκς
Σοκ στον Πειραιά: Συνελήφθη 16χρονη για απόπειρα δολοφονίας 19χρονης - Την τραυμάτισε με αιχμηρό αντικείμενο
Τι προβλέπει το μεγάλο deal ανάμεσα σε COSMOTE TV και Nova: Ποια η επιπλέον χρέωση - Η πρεμιέρα του πολυαναμενόμενου πακέτου
Αθλήτρια της Εθνικής Στίβου βρέθηκε θετική σε έλεγχο ντόπινγκ - Aναμένεται επίσημη ανακοίνωση
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr