ΚΑΒΟΥΡΙΑ

Όλο και περισσότερο στα πλαστικά απορρίματα στρέφονται τα θαλάσσια πλάσματα που συλλέγουν όστρακα ως πανοπλία – Θορυβημένοι οι επιστήμονες

Ο επικεφαλής σεφ κ. Μπαξεβάνης μαζί με μια πλειάδα εκλεκτών συναδέλφων του επιμελήθηκαν πρωτότυπες συνταγές με βάση το λεοντόψαρο (Pterois spp) και τα μπλε καβούρια (Portunus segnis).

Η Sacculina carcini είναι ένα παράσιτο που προσκολλάται σε διάφορα είδη καβουριών, τα ευνουχίζει, μετατρέπει τα αρσενικά σε θηλυκά και τα υποχρεώνει να κουβαλούν τα αυγά της

Τεράστια οικολογική καταστροφή στη λιμνοθάλασσα Κοτυχίου - Χιλιάδες νεκρά καβούρια και εικόνες εγκατάλειψης