ΜΟΣΧΑΡΙ

Δεν είναι το συνηθισμένο μοσχαρίσιο κρέας για τις καθημερινές. Πώς ψήνεται και με τι συνοδεύεται ταιριαστά, το ιδιαίτερο αυτό κομμάτι;

Πώς η μικρή φάρμα Polmard στο Saint Mihiel της Γαλλίας κατάφερε να παράγει το πιο αποκλειστικό βοδινό 

Για εμετική δυσωδία μιλούν οι ντόπιοι 

Συνταγή για πεντανόστιμο μοσχαράκι ραγού με αρακά που μπορείτε να συνοδεύσετε με ζυμαρικά, ρύζι ή νουντλς.

Η ουγγαρέζικη εκδοχή του κοκκινιστού, με λαχανικά και μπόλικη πάπρικα είναι πλεόν διαδεδομένη και πολύ αγαπητή σε ολόκληρη την κεντρική Ευρώπη.

Του φιλικού τραπεζιού και της παρέας αυτή η πεντανόστιμη παραδοσιακή συνταγή για μοσχαρίσιο κρέας

Τρυφερό κρέας, αγαπημένο ζυμαρικό, ζεστή σλατσούλα και μπόλικο τριμμένο τυρί; Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Α, ναι, λίγο κρασί.

Κυρίως πιάτο με τα όλα του! Απολαύστε το με συνοδεία από φασολάκια σοτέ και πατάτες γκρατινέ και ένα πικάντικο και αρωματικό κρασί.

Πιάτο να γλείφετε τα δάχτυλά σας και τόσο εύκολο στην εκτέλεση.

Φιγουράρει στα μενού των μοδάτων ψησταριών και των τρέντι bbq. Ας τη γνωρίσουμε.