Οι γλυκοπατάτες έχουν μπει για τα καλά στις ελληνικές κουζίνες. Είναι νόστιμες, δίνουν ωραίους πουρέδες και χαρίζουν χρώμα στα ψητά φούρνου και κατσαρόλας. Μήπως ήρθε η ώρα να μάθουμε αν και πόσο μας ωφελούν;
Αυτή η σούπα που παντρεύει πολλών λογιών λαχανικά, μυρωδικά και μπαχαρικά, δεν είναι μια ακόμη βελουτέ