
Έκτορας Μποτρίνι: «Την επόμενη μέρα πρέπει να μαγειρεύουμε δίνοντας τον καλύτερο εαυτό μας» Από τις πιο εμβληματικές και δυναμικές προσωπικότητες της ελληνικής γαστρονομίας, ο Έκτορας Μποτρίνι μοιράζεται μαζί μας τις σκέψεις του για το μέλλον της εστίασης και μας αποκαλύπτει τη γαστρονομική φιλοσοφία που τον διέπει όλα αυτά τα χρόνια της βραβευμένης πορείας του