ΠΙΤΣΑ

Μια πιτσαρία με έδρα την πόλη του Ντίσελντορφ της Γερμανίας παρέδιδε πολύ περισσότερα από ψημένη ζύμη με τυρί και ντομάτα!

Σας αρέσει η κλασική, η ψωμένια και αφράτη, όπως την έφτιαχνε η μαμά, ή εκείνη με τη λεπτή και τραγανή βάση με έμφαση στη γέμιση; Μήπως προτιμάτε μια πίνζα ή καλύτερα μια χορτοφαγική παραλλαγή;

Τη βλέπουμε όλο και συχνότερα στα μενού των σύγχρονων μπιστρό και μπαρ-ρέστοραν. Τι είναι η pinsa και σε τι ξεχωρίζει από τη γνωστή και αγαπημένη μας πίτσα; 

Η έρευνα είναι σε εξέλιξη από 2022 

Συνταγή για τέλεια, θρεπτική πίτσα με λαχανικά κατάλλη και για χορτοφάγους. Όποιος θέλει βέβαια μπορεί να προσθέσει τυρί ή φυτικό υποκατάστατο.

Μετά τα παράπονα που υπάρχουν για αυξημένο θόρυβο 

Με έμπνευση από την Ιταλία, φρεσκοψημένο ζυμάρι (έτοιμο ή σπιτικό) και πλούσια τυρένια γέμιση, η σκεπαστή αυτή πίτσα θα τους κερδίσει όλους

Κλείστε απολαυστικά την εβδομάδα με σπιτικά πιτσάκια και καλή παρέα

Για να γιορτάσετε, το ethnos.gr σάς προσφέρει δύο συνταγές για τέλεια, σπιτική ζύμη

Το ζυμάρι σε κάθε pizza napoletana του ολοκαίνουριου εστιατορίου ωριμάζει από 36 έως 48 ώρες και ψήνεται αποκλειστικά σε ξυλόφουρνο στους 450-500 βαθμούς Κελσίου.