ΕΡΜΟΥΠΟΛΗ

Ο φετινός νικητής του Animasyros μιλάει στο ethnos.gr για τη νέα του ταινία, «Underground», μια αλληγορική ιστορία που εξερευνά τη σχέση μας με τη φύση, τον κύκλο της ζωής και την αναζήτηση του εαυτού μας

Τέχνη, τεχνική, ανάγκη επιβίωσης και εμπορικό δαιμόνιο δυο μεγάλων προσφυγικών κυμάτων (Χιώτες και Ψαριανοί του 1822, Σμυρνιοί του 1922) έσμιξαν στα μπακιρένια καζάνια της Ερμούπολης για να βγάλουν ένα από τα πιο φημισμένα λουκούμια της Ελλάδας: το συριανό.

Στα 130 μέτρα από το σημείο του πάλαι ποτέ Δημοτικού «Παντοπωλείου» μέχρι την έξοδο του μαρμαροσκέπαστου στενού στη θάλασσα και το λιμάνι τράφηκε (κυριολεκτικά και μεταφορικά) η συριανή κοινωνία και γράφτηκαν σημαντικές σελίδες της ιστορίας της πόλης – όχι μόνο της γαστρονομικής.

Την Κυριακή 21 Απριλίου 2024, η Hermoupolis Heritage και οι φίλοι γαστρονομίας της Σύρου αναβιώνουν τα μανάβικα της οδού Χίου, «εκεί που πάλλεται το στομάχι της πόλης». Προλαβαίνετε!

Η Σύρος είναι το νησί με τα πιο φημισμένα λουκούμια της χώρας και η τέχνη της παρασκευής τους αποτελεί κομμάτι της άυλης πολιτισμικής μας κληρονομιάς πασπαλισμένο με τόνους λουκουμόσκονης. Γνωρίστε τη μαζί με ιστορικές συριανές λουκουμοποιίες που λειτουργούν ως σήμερα.

Οι έρευνες συνεχίζονται και με εκπαιδευμένους δύτες

Το παράδειγμα μάθησης μητέρας και γιου

Με μία εντυπωσιακή τελετή στο εμβληματικό Θέατρο Απόλλων της Ερμούπολης ξεκίνησε η 15η διοργάνωση του Διεθνούς Φεστιβάλ Κινουμένων Σχεδίων Animasyros