ΚΑΡΟΤΟ

Ζεστές, γευστικές, θρεπτικές και οικονομικές οι σούπες με βάση τα λαχανικά της εποχής είναι ό,τι πρέπει για το τραπέζι του χειμώνα.

Όσα θετικά προσφέρουν στον οργανισμό λάχανα και λαχανάκια, κουνουπίδια, μπρόκολα, καρότα και ραπανάκια.

Αν οι πατάτες σάς έχουν κουράσει, δοκιμάστε να συνοδεύσετε κρεατικά, πουλερικά ή ψάρι με πιατάκια που στηρίζονται στα καρότα. Ανακαλύψτε εδώ τρεις ιδέες για το τραπέζι της Κυριακής ή της γιορτής

Τρεις τρόποι να μεγιστοποιήσετε την πρόσληψη του πολύτιμου β-καροτένιου από τον οργανισμό

Συνταγή για αρνίσια κεφτεδάκια

Τα μπιφτεκάκια αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Συνοδέψτε τα με πουρέ, γιαουρτένιο ντιπ και βραστή σαλάτα για ένα ισορροπημένο πιάτο γεμάτο γεύσεις.

Για το φιλικό και οικογενειακό τραπέζι του Σαββατόβραδου ή της Κυριακής μια πληθωρική σε χρώμα και γεύση ιδέα με βάση το μοσχαράκι.

Ζεστή, θρεπτική και νόστιμη σουπίτσα λαχανικών για μια Δευτέρα χωρίς κρέας και ζωικά λιπαρά στο τραπέζι.

Συνταγή για κοτόπουλο μιλανέζα, ένα πιάτο που φέρνει στο σήμερα κάτι απ’ τη γεύση της αθηναϊκής αστικής κουζίνας των δεκαετιών του ’60-’70.

Φτιάξτε την αγαπημένη μεσανατολίτικη «αλοιφή» στην κλασική εκδοχή της αλλά και με κουκουνάρι, παντζάρι, καρότο ή σπανάκι.